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miércoles, 22 de agosto de 2012

Calasparreando 2ª parte: El Arroz





Calasparra y su arroz.

Calasparra es una de las grandes ciudades del arroz del mundo sobre todo porque su arroz ha sido uno de los primeros en conseguir la denominación de orígen para una clase de arroz específica como es el Arroz bomba de Calasparra. Parte del éxito de este producto se basa en un trabajo de muchos años para mejorar el producto, la producción, sus trabajos y sus cultivos y estos trabajos de tantos años nos los vamos a encontrar bien explicados y detallados en este Museo del Arroz de Calasparra.






El Museo del Arroz de Calasparra

El museo se compone de varias salas que ocupan un bonito y céntrico edificio calasparreño, en dichas salas el visitante podrá adentrarse en el mundo del arroz y su historia, ayudándose para ello de paneles informativos y de unas proyecciones audiovisuales así como de la inestimable ayuda de un guía que nos irá explicando, a modo de visita guiada, cada uno de los elementos o paneles por lo que conseguiremos mucha más información de la habitual. También hay una serie de elementos y juegos didácticos orientados a los niños para que conozcan los diferentes trabajos y posibilidades de este magnífico cereal.

Aparte del museo propiamente dicho hay una sala destinada a exposición fotográfica en la que podemos encontrar siempre fotografías de artistas locales, alguna exposición puntual con posibilidad de compra o alguna exposición temática con motivo de algún evento o aniversario. Además una pequeña biblioteca donde poderse ilustrar con documentos y escritos relativos al arroz y, sobre todo, una gran exposición de materiales y utillaje utilizados en la práctica del cultivo de este cereal.






Impresiones y consejos

Es un museo del que no se puede decir más que aconsejar su visita, vale la pena conocer, no solo las maravillas del arroz calasparreño sino, sobre todo, la forma de su cultivo, las clases de arroz que existen y las características de cada tipo, los utensilios y trabajos necesarios para su cultivo, cosecha y preparación hasta que encontramos el arroz en nuestros platos y también referencias a dicha cocina "la cocina del arroz" una cocina que en mi tierra supone mucho más que mera subsistencia, una cocina que aquí es arte y que gracias a los magníficos arroces que encontramos en Valencia también apreciamos de forma muy especial.

Aprendí mucho en este museo, mucho sobre Calasparra, mucho sobre su arroz y muchísimo sobre el arroz en general. La persona que te guía durante la visita, informa perfectamente de todo lo necesario aunque sea de forma un tanto automática. También reconozco que los paneles informativos, carteles con detalles, letreros y demás están bien situados y son muy didácticos e informativos así que el resultado tras la visita al museo es más que positivo.

No voy a explicar todo lo que se puede encontrar en el museo, mucho mejor, acercaros a verlo, vale la pena todo lo que explican y si te gusta el arroz podrás comprar uno de excelente calidad y/o degustarlo en alguno de los restaurantes de la zona. Es un pueblo encantador en el que se disfruta y se aprende a la vez.





Ficha

Museo del Arroz de Calasparra
C/ Mayor, 14
30420 CALASPARRA


Tfno.: 968 745 325
Fax: 968 745 325

www.calasparra.org
turismo@calasparra.org


Horario: Martes a sábado: 10.30 h a 13.30 h y 17.00 h a 19.00 h
Domingo: 10.30 h a 13.30 h


Precio: Según me han informado la entrada cuesta solamente un euro.


Y para muestra un botón, un magnífico arroz con conejo y caracoles



NOTA AL MARGEN: He olvidado mencionar que no es el único museo del arroz que existe ni que conozco ya que en Valencia, mi ciudad, muy cerca de casa, está el Museo del Arroz de la ciudad de Valencia (http://www.museoarrozvalencia.com/) y también hay uno en Cullera, frente al parque acuático (http://www.comunitatvalenciana.com/museo/sin-zona-sin-muni-museo-del-arroz-0)






martes, 14 de agosto de 2012

Calasparreando 1ª parte: Los orígenes de Calasparra





Museo Arqueológico de La Encomienda





Ubicación

Se sitúa en lo que fue desde el siglo XVIII la Encomienda de Calasparra, lugar donde se alojaba el gobierno de la ciudad y se impartía justicia. Desde entonces y hasta ahora ha pasado por varios usos entre el que hay que destacar el de prisión en la Guerra Civil (de lo que se pueden encontrar grafitis que lo indican) y en todo este tiempo ha pasado por varios avatares y diversos usos, entre ellos cárcel en la contienda civil. En su construcción fue usado como granero de la Orden que gobernaba la villa, la de San Juan de Jerusalem, una distinción entre las villas circundantes pertenecientes todas a la Orden de Santiago. Fue construido en el antiguo centro neurálgico de la villa, en la misma plaza en que estaba el antiguo Ayuntamiento.



La lástima es que en la plaza con edificios como este y otros antiguos, hayan edificado unos modernos apartamentos (que además están por vender) al lado de lo que fue el edificio del Ayuntamiento que ahora es un hostal en un edificio más o menos aceptable para el entorno.




Edificio

La fachada principal es austera, prácticamente sin decoración, es la fachada de un edificio público militar o similar, me extrañó que no tuviera más adorno siendo como fue un palacio o similar pero debe ser que cuando se transformó en prisión deshicieron todas las posibilidades de fuga.



En la parte trasera está el acceso con una estructura moderna en material blanco y vidrio, de esas que ahora añaden a los edificios antiguos y que afean si se notan demasiado, aquí como queda en la zona trasera no llega a afear mucho. Además del acceso esta zona tiene una sala de exposiciones llamada del Comendador en la que estos días estaba instalado un grandísimo belén. Aquí también hay instalado un ascensor para que los minusválidos tengan posibilidades de acceso



El museo en sí está dividido en tres plantas estando en cada una de ellas una representación de diversas épocas (aunque en la 3ª planta encontramos una gran colección de minerales y fósiles que son más restos paleontológicos que arqueológicos y casi todos provenientes de donaciones y descubrimientos lejanos de Calasparra) En las otras dos plantas alberga, sobre todo, fondos de las diferentes excavaciones realizadas en la villa de Calasparra y en la Villa Vieja así como otros donados por particulares. Las piezas históricas van desde el paleolítico hasta la época musulmana.



El museo tiene una buena actividad, en navidad el belén, en otras épocas exposiciones temporales de artistas locales o alguna exposición que vaya moviendo la diputación u otro organismo. El edificio está muy bien montado y resulta de interés por los espacios y por la estructura del edificio, por un lado la antigua encomienda y por el otro, el más escondido, sin romper la magia de la zona, el edificio moderno y actualizado de exposiciones.





Distribución




Primera planta


El término municipal de Calasparra, como cualquier otro de la península ha estado habitado desde tiempo inmemorial y así hay yacimientos prehistóricos en varios parejas a orillas del rio Segura. En el museo podemos encontrar una representación de los Abrigos del Pozo donde se puede ver cómo era dicho abrigo, sus pinturas rupestres y el aspecto que tenía en aquella época. Acompañando esta representación tenemos restos de armas y herramientas de trabajo así como un interesante enterramiento en una vasija.



Además encontraremos piezas de todo tipo íberas y romanas, organizadas temporalmente, las mejores conservadas son unas ánforas íberas y partes de una espada así como una columna romana que encontraron en lo que era el antiguo ayuntamiento (que se encontraba frente a este museo en un edificio que ahora alberga el hostal donde nos alojamos)





Segunda planta

En la segunda planta encontramos los restos musulmanes, los más frecuentes en la zona ya que en Calasparra, a pocos kilómetros de la actual villa, a orillas del Segura, tiene unos importantes restos musulmanes, la llamada Villa Vieja que se supone que es la original villa árabe que se perdió al refugiarse los musulmanes en el castillo (que ahora se encuentra en el centro de la actual villa de Calasparra) durante los ataques cristiano. Así pues, en el museo se muestran piezas halladas en este lugar así como la representación de una típica alquería musulmana recreada según los restos encontrados.

La Villa Vieja se encuentra a pocos kilómetros del pueblo y tiene un centro de interpretación al que se puede acceder mediante visitas concertadas, es una lástima que no se pueda visitar libremente porque resultaría muy interesante.


En el museo encontramos, sobre todo, un pequeño tesorillo de monedas y un par de vasijas características que se encuentran en un magnífico estado de conservación y que muestran una cerámica típica de la zona que no se encuentra con facilidad.



Tercera planta

Esta es la planta dedicada a la paleontología principalmente así como a un par de colecciones de minerales (la mayoría foráneos). Lo mejor, para mi, los fósiles encontrados en la zona, algunos enormes como un grann Ammonites y otros muy originales como un huevo de Hadrosaurio, pieza de gran valor documentada internacionalmente y estudiada por expertos estadounidenses.







Comentarios y otros detalles

No puedo decir que sea un gran museo pero es lo que tienen estos pequeños pueblos, los restos que encuentran al menos los tienen a la vista, catalogados y disponibles, quien sabe si un día un investigador lo necesitara y aquí podrá encontrar muchos detalles. Por eso mismo comentar que es un museo que no cuesta nada de ver, ni en tiempo ni en dinero. La entrada vale un euro (algo totalmente simbólico, si cobraran un par de euros más creo que entraríamos igual y vendría bien para tener más fondos) y en una hora lo tienes visto incluso con detalle.


Resulta intersante conocer los orígenes de esta villa, hay detalles que valen la pena conocer y siempre puede resultar interesante a los chavales, de la zona o no, conocer detalles sobre el nacimiento del pueblo, los primeros moradores, y detalles sobre los restos paleontológicos y minerales que podremos ver.




Ficha

Museo Arqueológico de la Encomienda
Pza. del Constitución
Calasparra - Murcia
Abierto de martes a sábado
Horario de lunes a viernes de 11 a 14 horas, sábados de 11:30 a 13:30 horas.
Precio 1 euro.
Tfno.: 968 745 135
Fax: 968 745 325
http://www.calasparra.org
turismo@calasparra.org